圖為中國輕工業聯合會會長張崇和在會上發言

　　由中國輕工業聯合會、中國食品工業協會、中國食品報社和中國食品網共同發起的2018中國食品安全萬里行（以下簡稱：食安行）啟動儀式日前在北京舉行。作為十九大以來食品行業的一次重要活動，食安行啟動儀式得到了社會各界的積極參與。蒞臨現場的行業主管部門領導、專家學者、主流媒體、名企代表共計150余人。

　　工業和信息化部消費品工業司司長高延敏發表了致辭。高司長強調，“近年來我部對食品行業企業的社會責任問題十分關注，一直堅持的理念就是以安全為先，把保障食品安全作為食品行業的重點，全面提升發展的質量，推動食品工業健康發展。”

　　會上，中國質量萬里行促進會會長劉兆彬、原國家食藥監總局食品藥品稽查專員王耀宗也分別發表了題為《食品行業信用體系建設的迫切性與必要性》和《新時期食品安全監管的趨勢分析》的主題演講。

　　除了各位專家的精彩演講外，作為啟動儀式合作單位的中糧我買網、北京新饕客食品科技有限公司高管也談及了作為企業對于食品安全的認識。啟動儀式現場還進行了一場內容豐富的圓桌會談，發改委農業經濟司原司長高俊才，工信部消費品工業司食品處處長鄧小丁，中國烹飪協會副會長馮恩援，中國食品報社副社長、總編輯李振中，重慶榮谷創聯農業有限公司總經理彭程分別從不同角度切入，探討了食品安全與社會共治。

　　蒞臨啟動儀式現場的中國輕工業聯合會會長張崇和對中國食品安全萬里行活動提三點希望：一是宣傳貫徹《食品安全法》，提升食品安全法治意識。中國食品安全萬里行活動，要積極宣傳食品安全法律知識，創新宣傳形式，豐富宣傳內容，注重宣傳實效，讓食品安全法律知識走進企業、社區和校園，推動全社會形成“人人懂法、人人守法”的良好氛圍。要認真貫徹《食品安全法》，深入推進法治教育，增強履行法治主動性，引導全社會遵守、維護和崇尚《食品安全法》，全面提升食品安全法治意識，讓法治精神成為食品行業持續健康發展的強大動力。二是倡導規范誠實守信，提升食品安全責任意識。中國食品安全萬里行活動，要引導行業企業建立食品安全資源數據庫，建立食品安全追溯系統，大力推進食品行業誠信體系建設。要引導行業企業自我約束，自我規范，誠實守信，提升意識，時刻銘記食品安全責任，堅決守護食品安全。三是普及食品科普知識，提升食品安全認知水平。中國食品安全萬里行活動要利用行業媒體，搭建科普平臺，邀請權威專家，多維度答疑解惑，多角度破除謠言，提高全社會對謠言的甄別抵制能力。要加強食品營養健康教育，宣傳健康飲食知識，傳播科學食品安全理念，為人民群眾提供科學有益的膳食引導。以生動豐富、通俗易懂、知識性強、普及面廣的宣傳教育，提升全社會食品安全認知水平。

　　“食安行”系列活動在為消費者食品安全知識提供公益普法的同時，還倡導全社會共同構建食安城市，為健康中國貢獻力量，并為傳統食品企業與創新型食品企業、地方優秀食品企業與國際食品企業提供了平等對話的平臺，促進了傳統工藝與創新技術的碰撞，地方特色與國際標準的交融。

　　（石屏 文/圖）文章來源 : 中國工業新聞網